Job description
¡Hidrovias do Brasil promueve la conexión de América del Sur con innovación, eficiencia y sostenibilidad! A través de nuestras soluciones logísticas integradas queremos impulsar el desarrollo del continente sudamericano.
Operando desde 2010, Hidrovias do Brasil opera con transporte acuático, operación de terminales, cabotaje e integración de servicios logísticos. Tenemos operaciones estratégicas en el Corredor Norte de Brasil (Pará), Corredor Sur (hidrovía Paraguay-Paraná), Operación Cabotaje (Pará) y Puerto de Santos.
Creemos en aprovechar el potencial del agua para mover nuestra riqueza y conectar América del Sur.
¿Quieres embarcarte con nosotros en este viaje hacia un futuro mejor?
Estamos buscando un(a)
Cocinero(a)
que tendrá la misión de
a
segurar el cumplimiento de las comidas a todos los miembros de la tripulación respetando los estándares nutricionales exigidos por la compañía.
¡Postúlate y embárcate en esta oportunidad!
Responsibilities and assignments
Como
Cocinero(a)
usted será responsable de:
Es el encargado de las preparaciones culinarias a bordo del remolcador.
Debe ejecutar las preparaciones de acuerdo a las técnicas culinarias.
Determinar el aprovechamiento óptimo de los recursos disponibles.
Debe llevar un inventario de los recursos/ provisiones disponibles a bordo, en forma actualizada.
Encargado de solicitar las provisiones correspondientes al área de Operaciones.
Participa y verifica la entrega de los alimentos así como en la calidad durante la recepción de los víveres.
Participa en la aplicación de técnicas de higiene en las áreas, los utensilios y el personal.
Debe cumplir con las normas de seguridad establecidas para el área de cocina.
Debe mantener actualizado el inventario de instrumentos, electrodomésticos y utensilios de cocina.
Informar el deterioro de los instrumentos y electrodomésticos de cocina.
Encargado de recepcionar las provisiones para que las mismas alcancen el periodo de utilidad.
Requirements and qualifications
Si usted tiene:
Capacitaciones en gastronomía y/o similares (requerido)
Bachiller concluido (requerido)
Libreta de navegación (requerido)
Curso de PBIP (requerido)
Certificado de Sanidad anual vigente.
Carnet de Marina Mercante.
Additional information
¿Qué ofrecemos?
? Horario de trabajo 3x1 (3 días de trabajo y 1 día de descanso);
?? Bono por alcance de metas de navegación;
?? Para cuidar tu salud, ofrecemos Asistencia Médica extensible a dependientes y Seguros de Vida;
?? Embarcaciones modernas, limpias y bien equipadas, así como un ambiente de trabajo que prioriza la seguridad;
?? Cocinero y nutricionista dedicado en nuestros barcos, garantizando comidas sanas, sabrosas y equilibradas;
??? Acceso a PAPO - Programa de asistencia profesional y confidencial para orientación sobre problemas personales, psicológicos, financieros y legales de forma totalmente gratuita;
?? ¡Hidrovias do Brasil está certificada como "Mejores Empresas para Trabajar", ??reconocida por Great Place to Work! Aquí encontrará un ambiente de trabajo colaborativo, innovador, que respeta y cree en la diversidad y las diferencias;
??Promovemos un ambiente seguro y una cultura diversa, inclusiva y de desarrollo continuo. Para ello contamos con una plataforma de formación llamada Academia Hidrovias, que ofrece diversos cursos, así como programas para fomentar la educación, la formación y los idiomas.
¿Por qué trabajar en Hidrovías do Brasil?
Creemos que la cocreación y la innovación son esenciales para nuestro crecimiento. Por eso contamos con el Programa de Mejora Continua, que brinda a los empleados la oportunidad de compartir ideas innovadoras para la Compañía, además de ofrecer visibilidad y exposición al alto liderazgo;
Contamos con un Comité de Clima dedicado a promover acciones, eventos y celebraciones para un ambiente aún más relajado;
Diálogo abierto con nuestro equipo de Recursos Humanos, con ciclos de conversación y escucha activa con todos los empleados;
Comunicación de puertas abiertas y accesibilidad con el liderazgo;
Hidrovias do Brasil creó varias metas de cuidado ambiental y desarrollo social para los próximos años. Puede obtener más información visitando:
https://sustentabilidade.hbsa.com.br/es/
¡Ven a navegar con nosotros!
Process stages
Step 1: Registration
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Registration
Step 2: Información
2
Información
Step 3: Mapeo de comportamiento
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Mapeo de comportamiento
Step 4: Entrevista RH
4
Entrevista RH
Step 5: Entrevista Técnica - Operaciones
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Entrevista Técnica - Operaciones
Step 6: Proceso de admisión / Chequeo Médico
6
Proceso de admisión / Chequeo Médico
Step 7: Hiring
7
Hiring
SUBE A BORDO CON NOSOTROS!
Somos una empresa de soluciones logísticas integradas que opera en cuatro frentes:
transporte fluvial, operación de terminales, cabotaje e integración de servicios logísticos.
Nuestro ADN está anclado en valores sólidos como la ética,
la responsabilidad social, la sostenibilidad,
la seguridad y la excelencia en todo que hacemos,
con el propósito de unir y conectar toda
América del Sur.
Encantado, esto es
Hidrovías do Brasil.
Del Norte al Sur, ayudando a solucionar todos sus desafíos logísticos.